Domáca jednoduchá granola

Pripravme si svoju, domácu granolu. Nech vieme, čo jeme!

Jej príprava je jednoduchá a nezaberie nám viac ako 15 minút. Granolu si môžeme dopriať nielen na raňajky. Ak k nej pridáme napr. nastrúhané jablká, či nakrájamé hrušky, slivky alebo akékoľvek sezónne ovocie, zalejeme mandľovou alebo kokosovou smotanou, a potom ozdobíme orechovým maslom. Vznikne nám zdravá a veľmi chutná dobrota!

Budeme potrebovať

• - vločky - akékoľvek: ovsené jemné, ovsené bez lepku, pohánkové, jačmenné
• - semienka: tekvicové ľanové, konopné, sezamové
• - oriešky – podľa našich chutí a preferencií, tieto ale pridávame nakrajané a najlepšie až celkom na záver pečenia granoly
• - hrozienka alebo iné sušené ovocie napr. sušené slivky alebo goji, sušené marhule alebo moruše
• - kokosový olej
• - škoricu, kakao

Postup prípravy

• - na plech rovnomerne rozsypeme vločky
• - postupne pridáme olej a semienka
• - posypeme škoricou, ak chceme pridať aj kakao, tak ho pridáme až na záver
• - dobre premiešame a dáme piecť do vyhriatej rúry na cca 10-až 13 minút, pečieme na 170°C
• - počas pečenia premiešame
• - tesne pred koncom pečenia pridáme do granoly nakrájané oriešky a sušené ovocie, potom necháme v rúre už veľmi krátko, môžeme primiešať aj kakao

Granola je najvhodnejšia pre dóšu Kapha. Avšak Kapha by nemala prijímať sladkú chuť v nadmernom množstve, a preto granolu sladíme len mierne. Pre Kaphu najlepšie medom, až pri konzumácii. Pre Pittu a Vátu kokosovým cukrom, surovým trstinovým cukrom alebo javorovým sirupom.