Med z pohľadu ajurvédy a zdravia

Med je liek, a nie potravina, a tak treba k jeho konzumácii aj pristupovať. Podporuje zrak a pevnosť zubov, činnosť obličiek a srdca, čistí krv, harmonizuje celé telo. Je afrodiziakum. Med je ľahký na trávenie. Urýchľuje uzdravenie pri virózach a bakteriálnych ochoreniach.

Z pohľadu ajurvédy je med zahrievajúci, sladký a trpký. Od tejto skutočnosti sa odvíja jeho vhodnosť pre jednotlivé kombinácie dóš.

Je vhodný predovšetkým pre Kaphu, menej pre Pittu (zahrieva ju) a Vátu (vysušuje ju). Vždy je však potrebné ho konzumovať v rozumnej miere.

Nemal by sa zahrievať nad 40 stupňov, pretože potom vznikajú v ňom toxíny (Áma) a upcháva všetky kanály v tele. Med by sme nemali konzumovať súčasne s pikantnými a horkými jedlami. Ak si želáte schudnúť, potom si med doprajte hlavne zmiešaný v teplej vode.

Treba si však uvedomiť,že v konečnom dôsledku je med sladidlo, rovnako ako akékoľvek iné cukry. Pre naše zdravie je potrebné obmedzovať celkový príjem cukrov. Predídeme tak vzniku inzulínovej rezistencie, rozvoju diabetu a poškodeniu nervových vlákien, či srdcovocievnym chorobám.

A jeden veľmi dobrý, pre zdravie prospešný recept pre Vás, mám aj dnes.

Medovo-octová voda

2 šálky vody privediete k varu a necháte ich variť na nízkom plameni cca 10 minút. Pridajte 1 až 2 lyžičky jablčného biooctu alebo limetkovej šťavy. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, a potom pridajte 1 PL medu. Takto pripravený nápoj je dobre vypiť hneď ráno po prebudení.

Ešte jedna dobrá rada na záver

Ak sa Vám do rúk dostane med s bylinkami, určite si ho zadovážte, pretože med zlepšuje prienik účinných liečivých látok z bylín do krvi.